最詳細的餐飲營業執照辦理流程！幫你省一半時間！（上）2019-02-18

辦理營業執照是餐飲店鋪開業的必備前提，有了營業執照，你的店就算是初步開起來了。營業執照有兩種形式：前制式和后制式。先來講下前制式。

┃ 前制式營業執照

前制式營業執照，就是在餐廳開業前通過衛生、消防、環評檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發放正式營業執照。辦理前制式營業執照主要有如下步驟：

一、名稱預登記

1、先到當地工商局領一份名稱預先核準申請書，再按要求填表，填完后需持本人身份證和戶口本的（復印件）到名稱核準處查詢，名稱核準后，一般在7個工作日會有反饋。

2、持名稱預先核準申請書到名稱登記處領名稱申批表，按要求填表。

二、辦理餐飲服務許可證

申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規定的進行登記，并出具事前服務登記書，告知審查機構或人員的聯系方式。由申請人根據自身的情況進行聯系，落實現場指導、審查的具體事宜。

申請資料包括：

餐飲服務許可申請書；

預先核準名稱的證明；

餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖；

提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明復印件；

食品安全管理人員培訓合格證明復印件；

保證食品安全的規章制度；

法律、法規、規章、標準、規范性文件或省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料

注：

1、申請資料應用A4紙打印（圖紙除外），逐頁加蓋公章，按次序裝訂；

2、提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明“系原件復印”，并加蓋單位公章；

3、申報資料的各項內容應真實、完整、清楚，不得涂改；

4、未取得公章的企業在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委托書

經現場指導、審查，符合要求和基本符合要求的，由窗口受理。對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內一次性告知申請人應當補正的全部材料，補正后受理。

按規定程序進行審查，對符合規定的發放《餐飲服務許可證》，對不符合規定的給予書面答復并說明理由。

三、環境評估

先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作職員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必需前提是：樓上不能有居民住宅，污水要能納入市政污水管道。

上門檢查的工作職員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。

在決定租一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。

四、消防電檢

開業前，還需向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

消防器材：

1、器材品種、規格、數量適用、配置合理、使用方便；

2、器材無嚴重銹蝕、零配件完好無損、處于正常使用狀態；

3、消防給水水壓充足，可確保在保護有效范圍內使用；

4、器材已落實到班組或專人保養；

5、有器材檢查記錄

通道：

1、主干道、支干道、梯間、車間、工序出入口無障礙；

2、消防栓、器材放置點有否被堵塞；

3、物品放置在定置范圍內、車輛不亂停亂放；

4、標志、標線設置清晰合理

電器設備：

1、易燃、易爆生產場所是電氣設備安裝符合防爆要求；

2、車間、部門是否有亂拉亂接電線現象；

3、辦公室、化驗室、倉庫在下班前關閉電源

倉儲：

1、倉庫物品有標識、數量、警示標志、并按指定功能放置相應物品；

2、倉儲物資按墻距、垛距、間距存放，不超存、不混存；

3、倉庫有日常通風、透氣，降溫措施落實好；

4、倉庫、廠區、消防器材、設備完整好用，并有檢查記錄

日常管理：

1、動火按要求辦理審批，并落實好有關人員責任；

2、生產崗位按時填寫安全記錄表；

3、生產崗位操作人員按時、按要求巡檢設備，無違章操作；

4、按時、按要求完成消防整改項目并回復；

5、無違規建筑、無違章作業、無違規吸煙；

6、對員工進行消防演培訓、教育和消防演練；

7、無發生各種事故；

8、操作工人會使用滅火器，會撲滅初起火災，會報警

五、工商局審批

以上三個單位出據證實后，應交當地工商分局受理。